fix(post-3.5c): config.py 新增 EMBEDDING_HOST 常數（C-2 部分達成）

餘震 C-2 局部完成：
- config.py 新增 EMBEDDING_HOST 常數（env: EMBEDDING_HOST → fallback HERMES_URL）
- 原計畫同步修 services/ollama_service.py:515,520 的 hardcoded fallback，
  但 origin/main 4349db2 (feat: AiderHeal) 已主動移除整個
  generate_embedding() 方法 — rebase 衝突解決時採納 origin 決定（--ours），
  不重新引入已被刪除的方法
- IP 殘留 fix 自動隨方法刪除而消失；EMBEDDING_HOST 常數保留於 config 以
  供未來若恢復 embedding 路徑時集中化使用

ADR-008 集中化原則仍然完整：所有殘留的 IP 硬編碼已都改為 config 讀取
（services/nemoton_dispatcher_service.py:287 已於前個 commit 處理）。

config.py

@@ -206,6 +206,10 @@ GRIST_URL = os.getenv('GRIST_URL', '')  # Grist 資料協作連結
 HERMES_URL = os.getenv('HERMES_URL', 'http://192.168.0.111:11434')
 HERMES_TIMEOUT = int(os.getenv('HERMES_TIMEOUT', '120'))  # 秒；批量 300 筆預估 ~90s
 
+# Embedding 服務（ADR-003 對齊：embedding 走 Hermes 主機，內網免認證）
+# 預設 fallback 到 HERMES_URL；若需獨立 embedding 主機可透過 env 覆寫
+EMBEDDING_HOST = os.getenv('EMBEDDING_HOST', HERMES_URL)
+
 # SSH Jump Configuration (AIOps AutoHeal)
 SSH_JUMP_HOST = os.getenv('SSH_JUMP_HOST', '192.168.0.110')
 SSH_JUMP_USER = os.getenv('SSH_JUMP_USER', 'wooo')