fix(post-3.5g): Dockerfile CMD restore gunicorn 4-workers (HIGH-5)

從 4349db2~1 撈回 production 啟動指令。

問題：
- 4349db2 改回 `CMD ["python", "app.py"]` 用 Flask dev server 跑 production，
  單進程、無 worker pool、debug 邏輯保留、效能與安全都不適合對外。
- EXPOSE 5000 與 docker-compose / k8s 實際使用 port 80 不符
  (reference_docker_topology.md 確認 momo-pro-system 是 port 80)。

修法：
- CMD 改回：gunicorn --bind 0.0.0.0:80 --workers 4 --timeout 300
  --access-logfile - --error-logfile - app:app
- EXPOSE 5000 → EXPOSE 80（對齊容器內實際綁定）
- requirements.txt 已含 gunicorn>=20.1，build 不需要其他改動

驗證：
- grep 確認 CMD 與 EXPOSE 已更新
- gunicorn 在 requirements.txt 中（line 不需求動）

Critic finding: HIGH-5
Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 (1M context) <noreply@anthropic.com>

Dockerfile

@@ -61,8 +61,8 @@ RUN rm -rf /app/components && ln -sf /app/templates/components /app/components
 ENV PYTHONUNBUFFERED=1
 ENV FLASK_APP=app.py
 
-# 暴露端口
-EXPOSE 5000
+# 暴露端口（容器內 app 綁 80，docker-compose / k8s 對外映射依環境而定）
+EXPOSE 80
 
-# 啟動應用
-CMD ["python", "app.py"]
+# 啟動應用（production 用 gunicorn，4 workers + 300s timeout + 啟用 access/error log）
+CMD ["gunicorn", "--bind", "0.0.0.0:80", "--workers", "4", "--timeout", "300", "--access-logfile", "-", "--error-logfile", "-", "app:app"]