docs(logbook): record GCP-A Ollama failover

docs/LOGBOOK.md

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+## 2026-05-25 | GCP-A Ollama 不可達，runtime 暫切 GCP-B
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+- GCP-A `34.143.170.20` 從本機、110、GCP-B 均不可達：ping 100% loss，TCP `22/80/443/11434` timeout，`ssh gcp-a` timeout。
+- 兩個本機 gcloud 帳號 `owen.hy.tsai@gmail.com` / `owen.tsai@gmail.com` 均缺 `compute.instances.get` / `getSerialPortOutput`，無法從控制面 describe、serial log 或 reset GCP-A；需由具 Compute 權限者查 VM / firewall / NIC / serial console。
+- GCP-B `34.21.145.224` 驗證健康：SSH 正常、`systemctl is-active ollama=active`、`/api/version` 回 `0.22.1`、`/api/tags` 約 0.1s。
+- 先前 live hotfix `kubectl set env` 被 ArgoCD self-heal 依 Git source 撤回；因此改走 GitOps source，commit `ca0045ee` 暫時將 `k8s/awoooi-prod/04-configmap.yaml` 與 `06-deployment-api.yaml` 的 `OLLAMA_URL` 改為 GCP-B。
+- ArgoCD 已同步 `ca0045ee`，`awoooi-api` 2/2 Ready；`https://awoooi.wooo.work/api/v1/health` 回 `healthy`，Ollama component `up`，最近 API log 只看到 `34.21.145.224` embedding / health 成功。
+- 注意：health label 仍稱 `ollama_gcp_a`，但目前 primary URL 已暫指 GCP-B；GCP-A 修復後需恢復 ADR-110 primary，並補監控 label / topology 呈現避免 primary label 與實際 host 混淆。
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 ## 2026-05-25｜T168 Callback AwoooP status-chain snapshot 持久化
 
 **背景**：