refactor(vendor): 抽出缺貨 API 查詢服務

docs/memory/code_modularization_inventory_20260430.md

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 ## 盤點結論
 
-- Python 總量：約 66,596 行。
-- 最大壓力區：`routes/` 約 21,038 行、`services/` 約 25,717 行。
+- Python 總量：約 66,719 行。
+- 最大壓力區：`routes/` 約 20,928 行、`services/` 約 25,929 行。
 - `app.py` 目前約 1,209 行，功能定位應固定為 bootstrap / Blueprint registration / startup guard，不再承接新 route。
 - 目前仍有 15 個 Python 檔案超過 800 行；這些不是禁止修 bug，而是禁止繼續塞新功能。
 
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 | 2707 | `scheduler.py` | P0 排程總管 | task registry / crawler jobs / report jobs / notification jobs |
 | 2653 | `routes/sales_routes.py` | P0 巨型 Blueprint | page routes / API routes / chart query service / calendar service |
 | 1743 | `routes/ai_routes.py` | P1 AI Blueprint | route glue / AI orchestration service / prompt builders |
-| 1675 | `routes/vendor_routes.py` | P1 Vendor Blueprint | route glue / stockout service；V2 query 已抽到 `services/vendor_stockout_query_service.py` |
+| 1565 | `routes/vendor_routes.py` | P1 Vendor Blueprint | route glue / stockout mutation/email；V2 page query 與 stockout list/batches API query 已抽到 `services/vendor_stockout_query_service.py` |
 | 1345 | `services/ppt_generator.py` | P1 報表生成 service | deck orchestration / slide builders / chart builders |
 | 1339 | `services/nemoton_dispatcher_service.py` | P1 NemoTron service | NIM client / tool-call parser / action dispatcher |
 | 1300 | `services/openclaw_strategist_service.py` | P1 OpenClaw service | prompt builders / report composer / strategy rules |
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 | 1079 | `routes/cicd_routes.py` | P2 CI/CD Blueprint | route glue / CI query service / deployment action service |
 | 986 | `services/telegram_bot_service.py` | P2 Telegram service | command handlers / message formatters / bot client |
 | 966 | `services/trend_crawler.py` | P2 crawler service | source adapters / parser / persistence |
-| 868 | `services/elephant_alpha_autonomous_engine.py` | P2 ElephantAlpha engine | HITL / executor / planning policy |
+| 946 | `services/elephant_alpha_autonomous_engine.py` | P2 ElephantAlpha engine | HITL / executor / planning policy |
 | 818 | `services/import_service.py` | P2 import service | validators / import writers / report builders |
 | 805 | `routes/bot_api_routes.py` | P2 Bot API Blueprint | route glue / bot action service |
 
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 1. P0：持續拆 `routes/openclaw_bot_routes.py`；Telegram API helper 已搬到 `services/openclaw_bot/telegram_api.py`，Inline Keyboard builders 已搬到 `services/openclaw_bot/menu_keyboards.py`，下一步拆 report formatting 或 command dispatcher。
 2. P0：拆 `routes/sales_routes.py`，先把 chart/query/calendar 計算搬到 `services/sales/`。
 3. P0：拆 `scheduler.py`，建立 `jobs/` 或 `services/scheduler/` task registry。
-4. P1：把 `routes/ai_routes.py` 與 `routes/vendor_routes.py` 的資料處理移出 route；Vendor V2 query 第一刀已完成，下一步可抽 API list/batches 或 email grouping。
+4. P1：把 `routes/ai_routes.py` 與 `routes/vendor_routes.py` 的資料處理移出 route；Vendor V2 page query 與 API list/batches 已完成，下一步可抽 email grouping 或 vendor management query。
 5. P1：把 PPT / NemoTron / OpenClaw 大 service 拆成 client、parser、composer、policy。
 6. P2：對 800-1100 行檔案採「碰到就順手抽」策略，但不可讓淨行數繼續增加。