fix(devops): 移除 startup 腳本危險 compose 操作

scripts/tools/system_startup_complete.sh

@@ -126,10 +126,10 @@ main() {
     log_info "[2/7] 啟動 Harbor Registry..."
     cd /home/wooo/devops/harbor/harbor
 
-    # 確保完全停止後再啟動
-    docker compose down --remove-orphans 2>/dev/null || true
+    # ADR-011: 多專案共享主機避免使用會清除 orphan 資源的 compose 操作。
+    docker compose stop 2>/dev/null || true
     sleep 5
-    docker compose up -d
+    docker compose up -d --force-recreate
 
     wait_for_service "Harbor" "curl -s -o /dev/null -w '%{http_code}' http://127.0.0.1:5050/api/v2.0/ping | grep -q 200" 60 || {
         ((errors++))