fix(runtime): 強化健康檢查監控韌性

.env.example

@@ -75,6 +75,10 @@ USE_HTTPS=false
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 # [預設 4] Web worker 數；正式環境需配合 PostgreSQL pool 上限
 WEB_CONCURRENCY=4
+# [預設 gthread] Thread worker 讓 /health 不會被 Dashboard 長查詢完全排隊
+GUNICORN_WORKER_CLASS=gthread
+# [預設 4] 每個 worker 的 threads；正式環境需配合 DB pool 與 CPU 上限
+GUNICORN_THREADS=4
 # [預設 300] 長查詢 / 報表匯出 timeout 秒數
 GUNICORN_TIMEOUT=300