fix(rag): use bge embeddings on GCP Ollama lane

apps/api/src/core/config.py

@@ -376,6 +376,10 @@ class Settings(BaseSettings):
         default="gemma3:4b",
         description="OllamaHealthMonitor 推理測試使用模型（P1.1）",
     )
+    OLLAMA_EMBEDDING_MODEL: str = Field(
+        default="bge-m3:latest",
+        description="Ollama embedding model. ADR-110 migrated embeddings from nomic-embed-text to bge-m3.",
+    )
     # 2026-04-12 ogt: 心跳必須確認載入的 Ollama 模型清單
     # 2026-05-04 ogt + Claude Sonnet 4.6: ADR-110 GCP 升級，更新必要模型清單（nomic→bge-m3 + 新增 qwen3:14b + hermes3）
     OLLAMA_REQUIRED_MODELS: list[str] = Field(